石头门坎素包

     石头门坎素包是山西传统风味小吃，由清末天后宫旁的真素园餐馆发明，馅料讲究，作工精细。以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料，每个包子都捏成21个摺，旺火蒸十几分钟即熟。特点是馅大皮薄、香味浓郁。