抗病丰产又耐贮运的新品种大白菜将上百姓餐桌

    “山西100号”、“抱头青”、“小杂65号”……9种吃了20多年的大白菜，由于种性退化，出现抗病性差、耗水耗肥高等缺点，今年将告别市民餐桌。昨天（7月28日），记者从市农业局获悉，这些曾在上世纪80年代大面积种植的白菜品种，将被近十年来培育出的抗病性强、丰产又耐贮运的新品种取代。

    即将退出的这9种大白菜，上世纪80年代时都曾在京郊大面积推广种植，是老百姓的“当家菜”，颇为风光。例如：属秋播晚熟类型的“山西100号”、“拧丰”、“抱头青”、“拧心青”，由于具有株型大、丰产、优质等特点，很讨市民喜欢；属于中熟类型的“山西小杂65号”和“小杂8号”，是本市最早培育的贩白菜品种，它可在早熟品种收获后、晚熟品种未成熟前收获，于国庆节前后上市，是补充淡季白菜缺口的主要品种，因此也在市民中间颇具人缘。

    虽说有着不错的“履历”，但经过多年种植，自然种性开始退化，这些“80后”白菜品种都暴露出一些不可克服的缺点。例如“山西100号”、“拧丰”、“抱头青”、“拧心青”等表现出抗病性退化、净菜率低、对肥水栽培要求条件高的缺点；“山西小杂65号”和“小杂8号”暴露出生育期偏长，耐热性和抗病性弱等劣势。于是，老品种让位品质更优的新品种成为历史必然。“山西100号、拧丰、抱头青、拧心青”等秋播晚熟品种，已被丰产性、抗病性、耐贮运性更佳的“山西新三号”等取代；“山西小杂65号”和“小杂8号”等中熟的贩白菜品种，也已让位给早熟、耐热、抗病性更好的“山西小杂61号”以及“中白系列”新品种。

    这些新品种都是近十年来，由在京科研育种单位培育出的，拥有自主知识产权。它们不仅弥补了“前辈”的不足，还在口感上继承了味浓爽脆的特点。吃惯了老品种的市民，不必为自己的口味担心。